众多游客体验闽式福年

东南网于2月4日发布消息，记者是陈楠，以图文形式呈现。新春即将来临，年味儿愈发浓郁。在“史上最长春节假期”的助力之下，2026年春节时，文旅市场热度急剧上升。福建省将2026年设定为“清新福建 闽式生活”文旅消费主题年。春节期间，推出了4300多场文旅促消费活动，还有560多项文化惠民举措，致力于打造出文化韵味十足、烟火气息浓厚、山海韵味美妙的“闽式福年”，邀请海内外游客前来福建，度过“最具年味、最为热闹、最为潮玩、最为闽式”的新春佳节。

独具特色的软木画

踏入福州上下杭，此地正举办的杭肆云集招徕了众多游客。“闽都风物”体验区着重突出“静”跟“雅”，汇聚呈现漆艺、软木画、竹篾花灯等福州精品手工艺，摇身变为非遗文化的静态展示窗口。

73岁的退休美术老师“速写爷爷”黄建林正低头趴在桌子上，钢笔在画纸上快速地移动，十分引人注意，他一边描绘着上下杭的古桥样子，一边面带笑容地跟围观游客讲我用了十几年对着福州画画，在上万张速写当中，数量最多的就是这些老建筑以及市井烟火，我想要把这份闽都的韵味一笔一笔地留存下来，从而让更多的人能够看到福州的美丽，在十余年间，他走过福州的大街小巷，凭借细腻的笔触记录着闽都的风貌还有市井烟火，成为“闽都风物”最为生动的活态解释。

邱雯馨展示她制作的花灯

几步开外，抓瞎工作室那位身为90后的邱雯馨是主理人，她正拿着竹篾花灯，向游客演示扎制的技巧。她指尖翻动飞舞，手里的竹篾灵活地来回穿梭。“你瞧这螃蟹花灯，属于福州传统的样式，不过我改成了更具轻便特点的骨架，颜色也变得更加鲜亮，就连年轻人也喜爱。”邱雯馨常年在外面工作，可心里一直牵挂着故乡。螃蟹、萝卜、金鱼等福州传统花灯元素，经过她创新设计，变得越发灵动可爱，吸引了众多游客停下脚步围观，还纷纷上手去体验。

拉面条，做年糕，写对联，尝青红酒……“排尾依国”卤味摊前，人气高涨，香气四溢，摊主董义正忙着给游客包装卤味，动作敏捷且热忱。“来试试咱们家的甜口酱卤，福州传统味道，传承四十多年咯！” 他一边递出包装好的卤味，一边开启了话头，“80年代我就推着小车售卖卤味，那时穿梭于大街小巷，老台江人都晓得我。如今有了店面，但工艺丝毫未变，就是想留存这份记忆中的老福州味道，让年轻人也能品味到爸妈那辈的味道。”。

这份传承了四十多年的福州甜口酱卤，哪怕经历了城市的变迁，门店的搬迁，却依旧牵动着老台江人的味蕾，成为了闽式风味的坚守者，游客接过卤味后，迫不及待地品尝，还连连称赞“就是这个地道闽味”。

韵味十足的表演

被福州闽剧院带来演出的互动式剧场演艺剧目《三山旧梦》，凭借着细腻的演技以及婉转的唱腔，引领观众沉浸于那般独特韵味之中，那韵味是属于福州传统戏曲的；福州永泰嵩口传承百年之久的“肥狮”，其蓬松毛发有节奏地摇晃着，在西非曼丁鼓的伴奏声响之中开始起舞，古朴民俗跟异域节奏相互碰撞，从而迸发出别样火花，进而深深引出阵阵掌声。

更让人眼睛一亮的是，老天华乐器行第六代传承人王增鑫所带领的“星光乐团”，和鹤这豹脾气（Fly）合作，把有着两百多年历史的福州茶亭十番音乐跟电子音乐进行跨界融合，让悠扬的古调与动感的节拍相互交织，使得现场的观众都纷纷举起机器去记录，在惊喜之中感受非遗的多元表达。另外，新春那段时间里，“商帮拜大年”主题巡游每天都在隆平路进行互动式的表演，用来还原商帮贺岁的场景，彰显“福地聚福、商脉传新”的文化内核。

美味可口的乡宴让游客大呼过瘾

倘若想深度去了解福州，那最好不过的便是去赴上一场充满地道风味的乡宴。有记者去到了闽江北岸的苍霞公园龙舟阁那儿，在这儿一场有着数百人规模的被称作“老派福州乡宴”的活动正温情脉脉地开席了。它作为新春游园会特别重要的配套活动，特意邀请了老街坊、在榕的台胞、侨胞以及国际友人共同相聚在一起，借助百年太平龙舞、闽剧演出以及地道乡味当作纽带，去展现福州文化所具备的包容性和联结力，从而成为连接两岸、沟通世界的情感方面的桥梁。

如今，76岁的陈道如身为长乐雁峰厨艺世家第三代传人，正系着围裙，在灶台前，指导徒弟们有条不紊地备菜，颠勺、调味，动作娴熟利落，丝毫不见老态。这位深耕乡宴六十余年的闽菜大咖，带出三百余名徒弟，其中两百多人远赴海外，让闽菜技艺走向世界。

做闽菜，最为讲究的便是那“鲜”与“真”，食材必须得新鲜，手艺可绝对不能偷工减料。陈道如一边检查着红糟鸡汤的火候，一边对着身旁的徒弟叮嘱着说道，我16岁的时候就跟着师傅去学做菜，抄了满满几本菜谱，就是靠着这份踏实劲儿，做了一辈子闽菜。

他多年来广泛地采纳众人身上各方面的长处，对蚝油橄榄、锅边鲍等自己擅长的菜品加以改良，既把闽菜的精华部分保留下来，又使之符合当代人的口味。“我想要把这份手艺尽可能地留存下来，从而让更多的人喜爱上闽菜。”在说到初心的时候，老人的眼睛里充满了热忱。在宴席期间，佛跳墙、红糟鸡汤、鱼丸等具有地方特色的闽味传递出温情，三元帝王蟹、龙腾彩云飞等创新的菜品令人惊艳地登场亮相，新结识的朋友和旧相识的朋友围坐在一起畅快地交谈，夹杂着各种不同口音的话语里，满满的都是闽式新春的团圆氛围和暖意。

依了解所知，此春节期间，福建多个地市，凭借着独特的文化底蕴，以及丰富的文旅活动，于春节旅游市场里，成功脱颖而出。其中，福州开启2026年新春文化旅行月活动，并去推出超过1800场次的文旅活动，与此同时配合推出公交地铁免费搭乘、发放千万消费券这般的惠民举措，进而以更高热度点燃了游客的出行热情；泉州围绕“满城非遗”“浪漫烟火”“文创体验”“闽南美食”“国潮时尚”“暖心服务”这六个维度去打造“非遗年味”，还推出总额超过5亿元的消费让利、免费停车位以及接驳专线等举措，使得游客能够尽情享受新春欢乐；厦门是以“厦门有约马上有福”作为主题，推出超过1500场新春文旅活动，同时配合停车免费、发放消费券等惠民举措，邀请游客在碧海蓝天下感受别样的闽式年味。