花田里，平潭水仙花迎风开放。 （受访者供图）

福建日报报业集团的记者郭雅莹、张哲昊、刘宇捷带来自东南网2月4日的所报道的内容。

核心提示

在今日立春这个时候，正当平潭水仙花上市的季节，连续好多天以来，在平潭水仙花科研基地当中，差不多有三千盆水仙，有的处于含苞待放的状态，而有的已经吐露芬芳了，此刻正被接连不断地打包成精致的礼盒，然后装车，运往祖国的各个地方。

平潭水仙花姿态优美、芳香四溢，有别于其他，呈一抹纯白、几片翠叶，再夹杂中间一点金黄，故而被世人赋予“水仙花王”之美名。平潭是水仙花重要的原生种源地之一，有着300多年的野生和驯化栽培历史。因其受海岛立地自然条件影响，产出的水仙具有矮壮、多花、味香的特点，并且花期长达20多天，这已然成为海岛文化里不可或缺的标志性符号。在2013年，平潭水仙花经核准注册为国家地理标志证明商标。

即便如此情况，平潭水仙曾历经市场方面的波折，有过一度陷入低谷的状况。实验区成立之后，出台那有关《扶持平潭水仙花产业发展实施意见》等一系列的政策措施，大力去扶持水仙花特色产业的发展，一步步探索寻找到了一条以“政府搭台、企业唱戏、产业牵线、市场主导”作为特征的高质量发展新路径。在2025年的时候，平潭水仙花原地生长的种类还有进行交易的球根的种植面积大概是550亩。

作为产业振兴的一种体现，也是海岛文化传承的鲜活示例，平潭水仙从那泥土里的种球，一路迈向案头呈现芬芳，踏上了逆袭的发展路程。而后，平潭持续深度耕耘水仙特色产业范畴内各个方面，增添文创、体验等具备多元性质的经营业态内容，努力去塑造水仙文化IP，以此促使海岛“凌波仙子”散发出来的香气能够传播到更远的地方，自身所具备的价值进一步得到提高体现。就在近日来，有记者步入平潭的花企、农田以及市场区域当中，亲身感受处于冬春交替之际的这一抹别具一格独特芬芳气息。

昔日盛景，陷入低谷

冬日的清晨时分，平潭的君山村，被那一层薄薄的雾气给笼罩住了。花农冯敦元，起了个特别早的早晨，推开了房间的门，一排排已经装在盆里的水仙花，就这样进入了眼帘之中，此时此刻，空气中散发着那种幽幽的清香味道。“瞧这花球，个头那般饱满，就在前几天，采购商刚刚收走了一批，销售的路途状况还挺可以。”冯敦元一边说着，一边蹲了下去，非常仔细地查看，脸上挂着那种开心的笑容。

80多岁高龄的冯敦元，与水仙花共处了40多年的时光。只要稍有闲暇，他便投身至花田之中，致力于水仙花的栽培事业。当前，他家门前那面积达10多亩的花田，全年稳定可达10多万元的收入。在君山村，和他一样从事水仙花种植的农户还有8户，其水仙花共同种植面积为65亩。每当花季来临之际，整个村子便被那浓郁的花香氛围所萦绕。

依据《中国地方志集成·福建府县志辑》所做的考证，平潭水仙早在清乾隆年间就凭借“金盏银台”的品种名称被载入县志。长期以来，平潭水仙花始终在野生状态里生长，之后经过驯化，再经过科学提纯，又经过复壮栽培才成为如今宛如“凌波仙子”般的模样。

平潭水仙，从野花转变成为“名花”，它发迹的时间是20世纪70年代末至80年代初，那时，野生的平潭水仙花经过鉴定属于中国水仙品类，据此开启人工驯化以及复壮试种，且取得明显成果，此后，平潭相继兴建水仙花培育基地与良种繁育场，还被原国家计委、农业部列为全国水仙花商品生产基地。

飞快地，这朵海岛著名花卉频繁现身于省内外重要的花卉系列活动，依次获得了农业部“中国水仙优良品种”、“中国花协评比一等奖”等诸多荣誉，而且走出国门登上了全美春季花卉展销会的场地，一时间极为风光。

在实验区，花卉协会里有个负责人，这个人叫陈绍岚，他可是水仙雕刻方面的那种称得上“好手”的人。在20世纪70年代初期的时候，平潭县那儿有个水仙花开发总公司成立，当时，他担任过业务部负责人，就这样他一路走来，见证了平潭水仙花起起伏伏的历程。

直到如今他依旧记得，在1992年举办的香港国际花展当中，平潭水仙和全球10多个国家以及地区的数千种名贵花卉，一同展示比试，最终获得了“最佳展品奖”，“在那个时候，身为平潭人，内心格外骄傲。”他是如此回忆的。

在2003年的时候，这种自豪感达到了顶峰，那一年，平潭水仙花迎来了发展的全盛时期，其种植面积突破了1000亩，又在北上广等地，平潭水仙花依靠出色的品质，一跃而为年宵花市场的“抢手货”。

可惜呀，花朵不会有一百天一直保持红色。十多年之前，曾经名声大噪的平潭水仙进入到发展的低谷状态，甚至快要临近灭绝消失了。数据表明，在2008年的时候，平潭水仙花的种植面积还有450多亩；等到2016年，整个区域的种植面积急剧减少到少于60亩。

这是因为那时大家的品牌意识欠缺，再加上外地水仙花快速地抢占了市场，致使平潭水仙花的价格、销量持续地下滑。“种得多、卖得差，好花难以卖出好价钱”，成了当时花农普遍存在的困扰，好多人甚至离开了这个行业。”说起过去，陈绍岚话语里稍微带着心酸。

“平潭水仙”这般美好的名声，绝不能够让它处于沉寂无声态！于此刻这紧急、关键的时刻，一场围绕“保卫以及复兴”的行动，静悄悄地、不为人知地展开了帷幕，发誓定要让那如同“凌波仙子”般的它，再度绽放出美丽动人的花朵，散发出迷人的芬芳。

多措并举，助力复兴

寒冬腊月深入之际，有着记者身份之人驾驶车辆前往君山片区西大宛村的水仙花种植基地，在基地见到田垄之间，一株一株的水仙花迎着风儿笔直站立，连接成为一片盛大无比的花海，从而吸引了广大游客前来拍摄照片并进行打卡行为。

此片基地，面积达50多亩，是由平潭绿联绿孚水仙花发展有限公司所打造，该公司“90后”负责人丁丽萍身为“花二代”，曾于泉州从事电商行业。2023年，在父亲丁汶锦离世之后，她决然接过“接力棒”，从而成为了一名新花农。

从泥土迈向市场，一盆水仙怎样能够香飘至千万家呢？“答案呀，隐匿于‘三种三收’的种植模式当中。”丁丽萍对此内容十分熟悉，每年霜降时分种下花球，到了次年芒种之前把花球挖掘出来进行储存，像这样重复三次，一直到第三年种球才渐渐成长为鳞茎体积大、花苞数量多、抗病能力强的优质商品花球。

丁丽萍接手公司后，从“小白”变成“行家里手”，一头扎进花田，日夜钻研水仙花生长习性，皮肤被晒黑，手上磨出茧子，可她心里一直记挂着父亲临终嘱托：“一定要继续把平潭水仙花种下去！”。

此时，于距离平潭一千九百多公里开外的北京，丁丽萍正忙于在公司办事处搭建并且调试直播间设施，马不停蹄地筹备新年水仙花销售直播。“临近年关之际，我们的订单量持续不断地攀升，就连主球周径二十六厘米的特大水仙花球也受到了不少客商的青睐。”电话那头，丁丽萍的言语里透露出对市场的信心。

这份底气并非毫无缘由，于丁丽萍而言，平潭水仙花再度进入公众视线，和当地政府的支持分不开，她说，在“三种三收”的种植模式里，一名工人每日工钱100多元，加上养护成本，支出不低，实验区每年按每亩1000元的标准予以补助，这极大减轻了我们的负担。

自去年起始，丁丽萍凭借自身过往的电商行业从业经历，持续打通全新的销售途径，不但开拓了诸如越南、新加坡等之类的海外市场，还促使水仙花礼盒等相关产品在电商平台上架，自2025年以来，其销售额预计达突破300万元。

丁丽萍的故事，只是平潭水仙花产业复兴浪潮中的一个缩影。

早在2017年的时候，实验区开始出台《扶持平潭水仙花产业发展实施意见》，提出从2018年起，每年都要从区财政年初预算里安排专项资金80万元，用来支持水仙花企业产、供、销这个平台的建设，以及原生种保护、技术研究、还有人才培养等众多工作，此项政策一直延续到现在。紧接着，在第二年年底，实验区花卉协会成立之后，积极去引导花农扩大种植面积，为花农提供产供销方面的服务，大力打造平潭水仙花品牌。

在政策“输血”的状态之下，平潭水仙花的市场需求呈现出持续不断增加的态势。这种情况很直观地体现于种植面积的“逆袭”方面，也就是从2019年的128亩进展到现在的550亩。除此之外，实验区立源农业发展有限公司等花企陆续成立起来，它们和花农一道打通了产供销的全部链条，共同去谱写一首水仙花振兴的曲子。

同在这一时期，凭借福建平潭水仙花开发有限公司，亦即是其前身平潭县水仙花开发总公司，平潭在加紧组建一支团队，该团队由高级工程师、高级花卉园艺工等人才构成，推动规模化种植基地的建设工作，步步树立起“公司 + 基地 + 农户”这样的一种发展模式，引领产业朝着更高的层次大步迈进。

上述公司，着眼于推动产学研融合，与福建农林大学展开合作，进行引种试验，实施温控管理，一点点研究产生让水仙花四季开花的技术，还推出“周年开花水仙”“刻花保鲜水仙”等创新品牌，深受广大消费者喜爱。

前段时间，平潭水仙花现代产业园迎来“新客”，它位于金井片区敖网村，“春知早”“金地毯”“银铃”等12个品种共2000余粒水仙花种球是“新客”，它们从荷兰远道而来，将在海岛扎下根。

这批“洋水仙”，和素雅的平潭水仙花不一样，它们有着红色，还有粉色，颜色丰富多样，整体花期期限更长，能够持续到次年三四月。福建平潭水仙花开发有限公司技术顾问、高级工程师林默爱表示：“我们会开展一系列种苗培育试验活动，期望借助花色搭配以及花期调控手段，培育出更贴合海岛气候、观赏期更长久的水仙花，以此为未来打造平潭水仙花临海观赏园筑牢根底。”有标点的哈。

文化赋能，抢占市场

美酒香气浓郁，即便处在幽深小巷之中，也会为人所知悉。想要使平潭水仙得以再度兴盛起来，并非仅仅局限于种植环节追求精细完美，而是额外需要经历一场具备整体性的品牌提升行动。

临近年关的时候，福建贝雕（平潭）艺术馆内部是暖意洋洋的，平潭贝雕区级非物质文化遗产代表性传承人周明正，在加紧制作一座新春贝雕，他手中的细砂纸，在贝壳表面来回地摩挲，发出了一阵阵有着节奏的“沙沙”声，位于一旁的工作台案上，摆放着刚刚完工的水仙花贝雕，由贝壳制作成的叶片，层次是非常分明的，透着玉石一样的质感。

我们热销的作品当中有水仙花贝雕，它极其讲究“以硬仿柔”，选料这道工序不能省，酸泡这道工序不能省，切割这道工序不能省，打磨这道工序不能省，粘贴这道工序不能省，罩光这道工序不能省，几十道工序一道都不能少。周明没有抬头，只是轻轻吹去浮尘，目光依旧聚焦于眼前的贝雕，他说一人一个月顶多做12件，做出精细的活计需要慢工。说话的时候，他又换了一张砂纸，力度变得更加轻柔。

这位身为“80后”的匠人，已经深入钻研平潭贝雕技艺将近10年。在2022年的时候，为了能够大力推广平潭贝雕工艺，他试着在抖音、快手、小红书这些平台直播贝雕创作的整个过程，在摄像头之下，原本质地坚硬的贝壳一点一点逐渐蜕变成柔美无比的水仙，那极为细腻精妙的工序以及独具匠心的精巧构思吸引来了大量网友前去观看。

周明感慨道，成效彻头彻尾超越了预先的期望，通过线上以及线下同时进行推广，源自全国各地的订单接连不断，去年水仙花贝雕作品卖出去了600余件。

文化给予能量，并非仅存在于“指尖上呈现的艺术”方面，还存在于“花田之中举办的盛会”里面。跟踪水仙花售卖情形、布置参展相关事务，眼见着第八届花卉展示展销会以及平潭水仙花文化艺术节将要于本月举办，实验区自然资源服务中心的林业工程师张丽花也随之变得繁忙起来。

这个花卉盛会，在紧邻春节的前夕，会准时举办，它能于经销商，花农以及花企之间，构建起一个包含商贸谈判探讨。围绕市场考察探索以及交流共享等多种功能的互动平台。当地那些擅长水仙花雕刻术的匠人通通会拿出看家本领。集中进行作品展示。花卉协会所参展的水仙花雕刻作品，此刻已然筹备妥当，张丽花声称，期望能为市民游客，开启那种沉浸式的年宵花消费的体验感受。

如何讲好平潭水仙花的故事，让其美名叫得更响、传得更远？

现今，平潭水仙花不断在雕刻技艺以及文创产业等多种业态方面进行拓展，致力于塑造“能够观赏、可以体验、还能带走”的独特水仙文化IP，去达成附加值的显著提升。举例而言，“平潭有礼”这一文创品牌特意推出了伴随着水仙花的商务礼盒、拥有水仙花样式的旋转冰箱贴等衍生产品，通过精妙巧妙的方式在其中融入水仙花元素，成功突破了和水仙产业有关的消费在季节性方面的限制，进而成为了市场里的畅销热卖产品。

接下来，平潭打算进一步拓展水仙花种植的面积，让更多农户、返乡创业者入伙种植水仙花这件事，另一方面大力促使二产跟三产的有关联的发展情形，去打造更多有着独特风格的水仙花的文化创意相关产品，力求发现农业跟旅游产业融合发展的新的路线，为平潭国际旅游岛的建设增添助力。

专家观点

系统性推进“水仙花+”融合发展

中国花卉协会专家委员会委员、福建省花卉协会原秘书长彭盛易：

平潭水仙花存世时间久，有着浓厚的文化意义以及产业潜能。当下，这个产业处在起始阶段，有着种植规模不大，从业人员数量不多，经济效益不太可观等实际挑战。不过，平潭有着特别的对台区位、国际旅游岛政策的好处等多种机遇，要是能够有条理地推动“水仙花+”的融合发展，很有希望把它打造成平潭的一张“金名片”。

首先来说，能够在四个方面着重发力；其一，扎实稳固产业根基，借助政策指引来汇聚资金、技术以及人才，着重培育起能够起到带头作用的企业以及规范化的合作社，搭建起线上线下两条轨道并行发展的营销网络，去突破销售方面所面临的限制；其二，加强科技的支持力度，深入推进与高校、科研机构之间的合作，在对品种以及栽培技术进行优化的同时，积极努力地去探寻水仙花在深度加工、药用等各种领域的拓展应用；其三，进一步深化文化旅游的融合，依据平潭国际旅游岛的建造，打造出以水仙花作为主题的园区，开发具有高辨识度的文创产品和平具有特色的旅游线路，达成“凭借花来推动旅游发展，依靠旅游来促使花兴盛”的目标；其四。塑造出品牌所具备的优势特点，紧紧围绕“海峡花韵”这一主题，提前做好两岸花艺交流以及市场互通的布局规划，抢先占据两岸花卉合作的有利时机。相信，借助构建一种“政—研—产—旅—销”协同一块儿共生的产业生态，以推动平潭水仙花朝着高附加值、融合型的方向去转型，必定能够早日达成香飘四海的目标。

（报业集团记者 张哲昊 整理）

记者手记

以IP化讲好“芬芳故事”

经由时间的洗礼，平潭地区所产的水仙仍旧飘散着浓郁且香气怡人的芬芳。伴随年宵花市场当中竞争朝着愈发激烈的方向发展，若想要促使平潭水仙花产业切实达成真正意义上的“二次崛起”，并非能够单纯凭借产能的扩张来达成，而是需求经历一场具有深度的价值重塑过程，进而推动其从仅仅在“春节呈现红色繁荣”朝着实现“全年持续繁荣”的方向进行跨越。

在于破局的关键之处，是品牌IP的打造。在全国范围内做一番纵观了解，对于洛阳所承载的牡丹、对于武汉所拥有关的樱花、对于漳州所特有的水仙，它们都已然摇身一变，成为了极具响亮程度的城市名片。因为有这样的情况存在，如果作为参考依据来看，平潭更加需要凭借花当作媒介、运用文化来铸就灵魂，把水仙花精心打造成别具一格、自成一家的海岛城市IP。

被采访的记者知晓，和温润的漳州水仙不一样，平潭水仙生存于海风很强并且没有停歇、土壤带有咸味而且发涩的那种环境里，但其还是生出了根须、冒出了新芽、开放出花朵。当地的政府应该深度探寻，挖掘平潭水仙花存在的“海岛性质特点”，讲述它那传达着“在不利环境中散发香气”含义的故事，使得地域体现出的人文气息给予水仙花全新的、能够持续生长的活力。

不错的构想需求与之匹配的恰当承载形式。试着去塑造一连串拟人化的水仙花IP形象，像是守望大海的“凌波仙子”，亦或是抗击台风的“无畏勇士”，并且推出具备特色的香氛、围绕主题的民宿、玩偶等一系列衍生产品，促使“观花”朝着“品花”“玩花”方向实现升级。再进一步而言，可以借助AI、VR/AR交互等相关技术，推动水仙花IP形象进入商圈、进入车站、进入景区，让其全面深入地融入城市结构，助力城市软实力实现提升。

如果根不深，叶子不是很繁茂，那么就没办法让香气飘散很长远。一定要加大科研方面的投入，要抓好水仙花育种，这可是特别重要的环节，要不断提高种球的品质，使得“芯片”变得强大起来。只有从种植的一端到市场的那一端，能够完全贯通，这样平潭水仙才可以突破传统的限制，解开更多“美丽密码”，从而为平潭国际旅游岛的建设倾注持久的活力。（报业集团记者 张哲昊）