因为他是蜜蜂过敏。

他们最开始有七根香蕉。反推过程为：最后剩一根香蕉的时候，第四个人摘了一半加四个，也就是他最开始有2根香蕉；此时第三个人摘了一半加三个，也就是他最开始有6根香蕉；此时第二个人摘了一半加两个，也就是他最开始有14根香蕉；此时第一个人摘了一半加一个，也就是他最开始有30根香蕉。所以他们最开始有30根香蕉。

因为他站在桥上并不是在桥下。

因为那个人看的是替身照片。

他应该先点燃自己手中的火柴，然后点燃油灯，再选择一个门进入。

他想的数字是87。因为87是一个二位数，是偶数，但不是倍数，也不是质数。

因为他发现牛排上有头发，所以他吃了几口就离开了。

辣椒夫人

第一个人和第二个人一起带着手电筒过桥，第二个人将手电筒带回去给下一个人，然后第三个人单独用手电筒过桥。然后第四个人带着手电筒回来，和第一个人一起过桥。这样，共需要最多17分钟。

这句话是假的。因为如果这句话是真的，那么其他所有的话都应该是假的，包括这句话本身。所以它实际上是在说谎言，所以这句话是假的。

他们永远不会相遇，因为他们都向东走了一步，所以他们一直在各自的原地。

因为他是白天进入的房间。

他是餐馆的服务员，他帮客人点餐并且拿空碗放在桌子上是为了告诉厨师这是他的餐点。

因为船在桥下的水中，所以他无法看到船。

他可以把绳子弯曲成一个U形，然后把U形的一条边贴着房间的一条边测量，再用绳子的另一条边移动到房间的对角线上，这样绳子的另一条边就等于房间的对角线的长度了。这样他就可以实现他的愿望了。

“一个房间”

他在南极。在南极的任何一个地方，无论朝哪个方向看都是南方。

答案是：石头。在水中，石头会沉到底部，但在空气中，由于浮力的作用，石头会浮起来。

脑筋急转弯大师是真正的职业人士，因为题目中明确提到他是脑筋急转弯大师。其他三个人的职业可能是假的。

因为它是被允许的。

其中一个人是拄着拐杖走的。

妈妈和女儿先坐船去对岸，然后妈妈再回来，爸爸和儿子坐船去对岸，接着女儿再回来，最后妈妈和女儿一起坐船过去。这样，每个人都能坐船。

这个人是摄影师，他通过相机的镜头拍摄外面的景色，然后通过显示器或者电视等设备观看。

因为那个人是个画家，他正在画那座桥。